Glosario del Oktoberfest
Las palabras y expresiones bávaras esenciales para disfrutar al máximo de la visita al Oktoberfest. En Baviera –y sobre todo en el Oktoberfest– se utilizan numerosos términos que a algunos les parecen enigmáticos. Nuestro glosario del Oktoberfest te ayudará a resolver todas tus dudas para que puedas sacarle el máximo partido a tu visita.
A hoibads Hendl bittschee
Medio pollo frito. El tradicional plato principal en cualquier carpa ferial o Biergarten. Siempre con una mezcla de especias propia y estrictamente secreta.
Brezn
El tradicional pan bávaro salado. Crujiente y horneado en forma de lazo, es el acompañamiento perfecto para cualquier merienda o refrigerio.
Brotzeit
Se trata de una comida variada que puede tomarse a cualquier hora del día y que puede consistir en beicon, queso, rabanitos, Obatzter/Obatzda (un queso cremoso típicamente bávaro, aderezado con especias y finas hierbas), embutidos, salsa de Radi/Meerrettich (rábano picante) y muchos otros ingredientes, todo ello servido sobre una tabla de madera rústica.
Busserl
Desde el piquito rápido hasta el morreo más salvaje, cualquier momento es bueno para besuquear a tu pareja.
Gaudi
Sentirse a gusto, disfrutar del entorno y estar de fiesta con los amigos son los ingredientes perfectos para que el jolgorio esté garantizado.
Gmiadlich
El adjetivo preferido de los bávaros cuando se encuentran a gusto en un Biergarten en compañía de sus amigos o familiares.
I mog di
La declaración de amor poco entusiasta de los bávaros. Hay quienes que, con un poco de suerte, reciben a cambio hasta un besito.
Is da no frei
Pregunta típica para averiguar si hay sitio libre en una mesa. La cultura bávara del Biergarten y la hospitalidad establece que los espacios libres en las mesas deben ofrecerse a quienes los necesiten.
Obandeln
El sutil intento de establecer un primer contacto afectivo con otra persona... generalmente con la esperanza de que se produzcan más contactos afectivos después.
Ozapfa
Ritual solemne con el que se abre un nuevo barril de cerveza. A veces es acompañado del toque de una campanita.
