Historia de la cervecera
Compromiso
“Paulaner engagiert” se traduce como “Paulaner se compromete”. Este lema refleja nuestro compromiso social: para nosotros, en calidad de una empresa mayoritariamente familiar, el éxito a largo plazo constituye un aspecto decisivo. Para mantenerlo un entorno íntegro resulta fundamental. Consecuentemente, apostamos por ser un socio fiable y por no perder nunca de vista la perspectiva a largo plazo. Aplicamos este lema
en las relaciones que mantenemos con nuestros proveedores, así como con la sociedad o el medio ambiente.
Más compromisos regionales
Paulaner siempre ha estado comprometida con Múnich, de muchas maneras distintas. Principalmente, la cervecera respalda la recaudación de fondos de la fundación Josef Schörghuber-Stiftung para niños de Múnich. Todos los años, esta fundación financia numerosas actividades vacacionales y de ocio para niños, jóvenes y familias muniquesas con pocos recursos. Esta promoción, junto con otras llevadas a cabo en la región, como por ejemplo la donación de una campana para la iglesia cercana Maria-Hilf-Kirche, demuestran que Paulaner apoya a su tierra.
Producción respetuosa con el medio ambiente
Un medio ambiente intacto es lo único que a largo plazo garantiza una calidad perfecta del agua, la malta y el lúpulo, que son las materias primas naturales de la cerveza Paulaner; por lo tanto, la protección medioambiental también beneficia a la cervecera y constituye desde hace tiempo un pilar importante de los principios de la empresa. En el año 1998, Paulaner Brauerei implementó la gestión medioambiental mediante auditorías medioambientales en la empresa. Desde 2003, está certificada conforme a la norma DIN ISO 14001, y desde noviembre de 2013, la cervecera dispone de la certificación EMAS III, el nivel más alto de gestión medioambiental en la Unión Europea.
Encontrará más información al respecto en el informe medioambiental de Paulaner.
Consumo responsable de la cerveza
La cerveza es un bien cultural que encarna la alegría de vivir, momentos distendidos y vivencias compartidas. Hay muchos buenos momentos en la vida que son aún mejores con una cerveza recién abierta. La cerveza es un estimulante que debe tomarse con moderación. Abogamos por un consumo responsable de la cerveza y nos comprometemos con la lucha contra el abuso del alcohol; en este sentido, apoyamos la campaña “Consumo responsable de cerveza” (en alemán, “Bier bewusst genießen”), de la Federación de cerveceros alemanes ( Deutscher Brauer-Bund). Los principios mencionados abajo determinan nuestra manera de proceder; asimismo, abogamos por que nuestros socios también cumplan estos principios en el ámbito comercial y gastronómico.
- Abogamos por un consumo responsable de cerveza. Promovemos un consumo responsable de cerveza e informamos a los consumidores sobre las bases para aplicar esto a la práctica.
- Luchamos contra el abuso del alcohol. Participamos activamente en la lucha contra el abuso del alcohol; para ello, promovemos la prevención y la información. En este sentido, estamos siempre dispuestos a cooperar con grupos sociales relevantes y organismos estatales.
- Nos oponemos a la combinación de alcohol y conducción. Hacemos un llamamiento a no consumir alcohol si se va a conducir.
- Abogamos por proteger a los menores. Respaldamos a nuestros socios de distribución en el ámbito comercial y gastronómico en el cumplimiento de las disposiciones vigentes en materia de protección de menores; en particular, en lo que concierne al cumplimiento de la edad mínima de 16 años para la compra de cerveza.
- Publicitamos nuestros productos con responsabilidad. La publicidad de nuestra cerveza no va dirigida a los menores de edad. No utilizamos mensajes publicitarios que vayan dirigidos fundamentalmente a los menores de edad, ni tampoco empleamos medios cuyos destinatarios sean principalmente los menores. En nuestra publicidad y las demás formas de comunicación de marca dirigidas a los consumidores, aplicamos el código de conducta sobre la comunicación comercial para bebidas alcohólicas del Consejo alemán de publicidad (Deutscher Werberat).
Gut, besser, Paulaner. - Buena, mejor, Paulaner.
La popularidad de la cerveza Paulaner siempre ha traspasado las fronteras regionales. El sabor especial de la cerveza, el alto nivel de experiencia de nuestros maestros cerveceros y el famoso estilo de vida bávaro son sólo algunos de los factores que explican el éxito de la cervecería Paulaner en todo el mundo. Actualmente, la cerveza Paulaner se exporta y se bebe en más de 80 países de todo el mundo.
Paulaner se mantiene fielmente unido a sus raíces. La Oktoberfest (Fiesta de la Cerveza) de Múnich y la prueba de la cerveza Salvator anual, con el tradicional “escarnio de los políticos”, son tan solo dos ejemplos del arraigo regional de esta cervecería muniquesa llena de tradición.