Paulaner Октоберфеста Из Мюнхена по
всему миру

История Октоберфеста

Октоберфест — это крупнейший в мире народный праздник, который ежегодно посещают свыше 6 миллионов человек.
Изначально это были скачки, устроенные в октябре 1810 года в рамках программы в честь роскошной свадьбы кронпринца Людвига Баварского и принцессы Терезы из дома Саксен-Гильдбурггаузен. Король Максимилиан I был в восторге, и скачки в конце концов переместились на луг перед воротами города. Так что понятно, почему луг впоследствии получил название «луга Терезы» (нем. Theresienwiese). Это было великолепно! Поэтому скачки проводились неоднократно.

Там, где празднуют, там и пиво пьют, и в 1818 году вместе с первыми трактирщиками появились и владельцы балаганов, которые окружили королевский шатер. Постепенно праздник вырос до настоящих размеров, а с ними пришли и новые традиции.
Официальное начало Октоберфеста — ежегодное шествие хозяев пивных палаток и аттракционов. В 1835 году в честь серебряной свадьбы Людвига I и Терезы Баварской впервые состоялось шествие в национальных костюмах и шествие стрелков, а с 1950 года они стали важнейшими событиями Октоберфеста.

Октоберфест — это крупнейший в мире народный праздник, который ежегодно посещают свыше 6 миллионов человек.
Изначально это были скачки, устроенные в октябре 1810 года в рамках программы в честь роскошной свадьбы кронпринца Людвига Баварского и принцессы Терезы из дома Саксен-Гильдбурггаузен. Король Максимилиан I был в восторге, и скачки в конце концов переместились на луг перед воротами города. Так что понятно, почему луг впоследствии получил название «луга Терезы» (нем. Theresienwiese). Это было великолепно! Поэтому скачки проводились неоднократно.

Там, где празднуют, там и пиво пьют, и в 1818 году вместе с первыми трактирщиками появились и владельцы балаганов, которые окружили королевский шатер. Постепенно праздник вырос до настоящих размеров, а с ними пришли и новые традиции.
Официальное начало Октоберфеста — ежегодное шествие хозяев пивных палаток и аттракционов. В 1835 году в честь серебряной свадьбы Людвига I и Терезы Баварской впервые состоялось шествие в национальных костюмах и шествие стрелков, а с 1950 года они стали важнейшими событиями Октоберфеста.

Наше путешествие с Октоберфест по миру продолжится в 2019 году.

Шатёр Пауланер

Палатка, которую трудно не заметить, так как ее величественная башня со знаменитой кружкой пива наверху — настоящий символ Октоберфеста — возвышается на высоте 26 м в небе Мюнхена. Уже с 1895 года особое пиво Paulaner разливается здесь из пивных кранов.

Шатёр Пауланер

Палатка, которую трудно не заметить, так как ее величественная башня со знаменитой кружкой пива наверху — настоящий символ Октоберфеста — возвышается на высоте 26 м в небе Мюнхена. Уже с 1895 года особое пиво Paulaner разливается здесь из пивных кранов.

К 200-летнему юбилею Октоберфеста Paulaner подарит себе и гостям Шатёр Пауланер совершенно новую палатку. Шатёр Пауланер — первая пивная палатка, в которой пиво подается по проложенному под землей кольцевому трубопроводу. Сейчас этот способ повторяют многие.

Установка пивной палатки

К 200-летнему юбилею Октоберфеста Paulaner подарит себе и гостям Шатёр Пауланер совершенно новую палатку. Шатёр Пауланер — первая пивная палатка, в которой пиво подается по проложенному под землей кольцевому трубопроводу. Сейчас этот способ повторяют многие.

Oktoberfest Bier

Раньше на Октоберфест разливали мартовское пиво. Это было последнее пиво, которое разрешалось варить до начала лета, в марте. Чтобы сохранить пиво до осени, его варили более крепким. Из традиции родилось правило. Сегодня все пиво на Октоберфесте должно иметь начальное сусло от 13,5 до 13,99 процентов. При этом пиво Paulaner Oktoberfest достигает содержания спирта почти 6 процентов. Для сравнения: Paulaner Original Münchner Hell имеет экстрактивность начального сусла 11,5 процентов и содержит 4,9 процентов спирта. Начальное сусло придает пиву Paulaner Oktoberfest больше «тела» и легкую горчинку. Гармоничный, приятный вкус пива Oktoberfest.

Больший процент спирта не означает автоматически плохую переносимость. Решающее значение здесь имеет максимально возможная степень сбраживания — почти 80 процентов. Потому что чем больше сахара сбраживается в спирт, тем меньше сахара остается в пиве — и тем лучше организм сможет расщеплять алкоголь.

Hefe-Weißbier Naturtrüb

Hefe-Weißbier Dunkel

Hefe-Weißbier Non-Alcoholic

Münchner Hell

Oktoberfest Bier

Salvator