Oktoberfest Bier

Il gusto autentico del Wiesn

Dal 1818, per il Wiesn produciamo la nostra birra della festa a bassa fermentazione, la più popolare Oktoberfestbier in Germania e una vera e propria istituzione a Monaco di Baviera. Il boccale si riempie di una robusta birra color oro come il sole d’ottobre. La perfetta armonia tra la nota leggermente amara del luppolo e quella robusta del malto la distingue. È vigorosa, abboccata e meravigliosamente beverina. È disponibile solo durante il periodo del Wiesn e appartiene alla festa esattamente come la ruota panoramica e le mandorle tostate.

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Produrre ogni anno questa birra in occasione dell’Oktoberfest è per noi un onore e un piacere. Durante la festa popolare più conosciuta al mondo, nei nostri tendoni ne versiamo più di un milione di boccali, serviti ai tavoli da cameriere che riescono a portarne anche dieci alla volta. La nostra birra della festa primeggia tra le altre soprattutto grazie all’equilibrio tra la dolcezza del malto e la piacevole nota di luppolo. Al primo sorso risulta delicata, ma in seguito rivela la sua forza, facendo venir subito voglia di un altro sorso. Come da tradizione, è leggermente più forte di una normale birra chiara, ma grazie all’elevata percentuale di attenuazione è decisamente beverina. Chi ama la birra resta volentieri seduto a godersi un altro boccale accompagnandolo con le sostanziose prelibatezze tradizionalmente servite nei tendoni, come gli Steckerlfisch, spiedini di pesce alla griglia o un piatto di rafano con fettine di pane con porro e piccole polpette di carne.

Venite insieme al nostro mastro birraio Christian Dahncke all’Oktoberfest di Monaco per vivere l’indimenticabile atmosfera all’interno del tendone Paulaner.

L’abbinamento ideale

Un sostanzioso Brotzeit (lo spuntino bavarese con formaggio, pane e affettati) è il piatto giusto da accompagnare con la nostra beverina Oktoberfestbier, un abbinamento che sa di estate e di divertimento. Secondo la tradizione, un piatto di rafano, fette di pane con porro e piccole polpette di carne va gustato in compagnia!

E per dissetarvi nel modo giusto dopo lo spuntino, concedetevi l’Oktoberfestbier a una temperatura di servizio di 4-8° C.

Formati

  • Bottiglia da 0,5 l Motivo 1 (VAP/VAR)
  • Bottiglia da 0,5 l Motivo 2 (VAP/VAR)
  • Bottiglia da 0,5 l Motivo 3 (VAP/VAR)
  • Lattina da 1,0 l + boccale (VAP)
Bottiglia da 0,5 l Motivo 1 (VAP/VAR)Bottiglia da 0,5 l Motivo 2 (VAP/VAR)Bottiglia da 0,5 l Motivo 3 (VAP/VAR)Lattina da 1,0 l + boccale (VAP)

Con le seguenti varietà di luppolo e di malto produciamo la nostra Oktoberfest Bier

Varietà di luppolo

  • Herkules
  • Taurus
  • Hallertauer Tradition

Per saperne di più sul nostro luppolo...

Varietà di malto

  • Malto Monaco (malto d’orzo scuro)
  • Malto Pilsner (malto d’orzo chiaro)

Per saperne di più sul nostro malto...