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十月啤酒节指南

啤酒节-词典

 

巴伐利亚方言 翻译
A fesches Madl

一个漂亮的姑娘。

A hoibads Hendl bittschee

请给我来半只鸡。

Brezn

巴伐利亚面包圈。将缠绕的极具艺术性的生面团做成椒盐脆饼。啤酒节最受欢迎当属巨大的“8”字型面包圈。

Brotzeit

午后点心;日常食用的冷食。午后点心的基本构成:“8”字型面包圈,特色奶酪焗,萝卜及煎肉饼。

Bsuffa

喝醉

Busserl

香吻

Dirndl

巴伐利亚传统服饰或者甜妞

Fesch bist’

你真漂亮!

Gaudi

有意思!

Host du vui Hoiz vor da Hüttn

你的胸部很漂亮

I mog di

我爱你

Is da no frei

我可以坐这儿吗?

Ja mei...

那么

Lewakaas

煎肉饼

Minga

慕尼黑

Oa Bia

来杯啤酒吧!

Oans, Zwoa, Gsuffa.

一,二,干杯!(啤酒节用祝酒词)

Obacht!

注意,当心!

Obazda

一种巴伐利亚特色奶酪食品,含有卡蒙贝尔乳酪、洋葱、红灯笼辣椒、葛缕子籽、黄油,有些甚至含有啤酒。多家啤酒大蓬出售。

Pfiad Eana

再见

Schädlwä

头疼

Scheene Aug’n host

你的眼睛真迷人!

Schmankerl

各色美食

Semmegnedl

一种用盐、鸡蛋和香菜制成的面包团子。

Semmel

小面包

So a schmarrn

那不可能

啤酒节知识

啤酒节的服饰密语:巴伐利亚传统服饰Dirndl的蝴蝶结密语

  • 蝴蝶结系在左:她是单身。在这种情况下,可以接受调情或可能期待调情。
  • 蝴蝶结系在右边:不许乱摸!或者请您三思。抱歉,她已经名花有主。
  • 蝴蝶结系在后边:她是啤酒节服务员或她是寡妇。
  • 蝴蝶结系在前方中间:她还是少女。

全球最盛大的民间节日

慕尼黑十月啤酒节是全球最盛大的民间节日。越来越多世界各地的游客每年齐聚在此参与盛会。2010年,啤酒节第200周年举办期间,约售出700万升啤酒,创造了历年啤酒节售酒新记录。

啤酒节开桶:酒桶敲开了!

随着慕尼黑代市长敲开十月啤酒节的第一桶啤酒并大声宣布:“酒桶敲开了!”,标志着慕尼黑啤酒节正式拉开帷幕!紧随其后,巴伐利亚台阶上燃放12响礼炮,预示着酒商们可以开始售酒。

啤酒节美食

啤酒节供应各式各样的美食。例如火腿、烤笋鸡、牛肉、串烧烤鱼、胡萝卜、特色奶酪焗或小香肠。

十月啤酒节啤酒

慕尼黑酒厂专门为啤酒节酿造了一款酒:啤酒节特酿。啤酒节平均每年售出600万升啤酒节特酿。Paulaner十月啤酒节特酿是一款浅色透亮、低温发酵的啤酒。啤酒节特酿的原麦汁浓度(啤酒淀粉含量)相较其他淡啤高,其6%~7%的酒精含量也高于其他普通淡啤。

啤酒节酒商的加入

1887年,酒商正式加入啤酒节。啤酒节酒商乘坐载有酒厂传统酒桶的马车,大蓬乐队和服务人员乘坐华丽的马车穿过市中心抵达特蕾莎草坪。慕尼黑之子作为领队,慕尼黑市长乘坐盛装马车紧随其后。

第一届慕尼黑啤酒节

当时国民警卫队的一名成员曾建议,通过举办一场盛大的赛马活动来庆祝路德维希和特蕾莎公主的婚礼。1810年10月17日,特蕾莎草坪举办第一届赛马活动,即十月啤酒节的前身。十月啤酒节自此用公主的名字命名。

慕尼黑市民

啤酒节只允许出售慕尼黑当地酿酒厂生产的啤酒。十月啤酒节的举办规则中对此加以明文规定。人们希望借此将啤酒节的本土特色延续下去。此外,“十月啤酒节特酿”这一品牌也受到法律保护。该商标持有人为慕尼黑酿酒厂联合会。

啤酒帐篷里没有座位就没有酒喝

如果您没有提前预定位子,就尽早出发去啤酒节吧。您要是可以在啤酒大篷中恰巧寻到一个空位再好不过。周六下午5点以后,中央过道三分之二的座位无需预订。周日和公共节假日,整个中央过道则可随意落坐。如果没有位子,您就只能眼睁睁看着其他人畅饮。啤酒帐篷里,没有座位就意味着没有酒喝。不过您可以搭讪落座的游客们,没准大家愿意挤一挤,给你腾出个空位呢。

勤劳的服务员们

啤酒节期间,约有1600名服务员为大家带来热情周到的服务。来自上巴伐利亚的安妮塔·施瓦茨是端啤酒记录的最高保持者:她可以手端19升啤酒穿过40米长的人流,保证没有一滴啤酒洒出!