历史
十月啤酒节是世界上最大的民间节日，每年有超过600万游客纷至沓来，光临十月啤酒节。2010年正值啤酒节第200周年，在这一年大约售出了700万升啤酒，创造了记录。慕尼黑十月啤酒节始于一场1810年10月的赛马，这是巴伐利亚加冕王子路德维希和萨克森希尔德布克豪森的公主特蕾莎的婚礼上的一个庆祝节目。赛马这个主意是由国民警卫队士官弗朗茨·鲍姆加特纳提出来的：他想起了中世纪几乎被人遗忘的“红手帕比赛”，比赛中会用珍贵的红手帕向获胜者致意。国王马克思一世约瑟夫对此非常热衷，于是就在城门前的草地上举行赛马。从那时起这片大草地就被称为特蕾莎大草坪。多么美好的故事啊！所以这个赛马活动成为了每年必不可少的保留节目。
而活动的举办地是无论如何都少不了啤酒的，
1818年第一批酒店店主和艺人来到此地，围绕着王宫驻扎下来。售货棚外边还设立了一些大帐篷和第一批烤鸡店。这个节日一步一步地发展到今天的规模，新的风俗不断被添加进来。1950年，第一任市长托马斯·温默在肖腾海姆将龙头敲进了啤酒节的首个大啤酒桶，此前还从来没有任何一个市长主持过这个仪式。慕尼黑人民对这个节日的热爱不会停止，每个人都期待着慕尼黑市长大声宣布：“酒桶敲开了，慕尼黑十月啤酒节正式开始！”
事实上每年参加节日的酒店店主和酿酒厂的入场就标志着十月啤酒节正式开始了。被装饰得美轮美奂的节日马车载着酒店店主的家人和他们的贵宾，沿途受到观众们热烈的欢呼。“慕尼黑之子”和市长率领着啤酒厂的大车、身着传统服饰的乐队、吹着喇叭的社团、帐篷里的工作人员以及奏鸣的乐队组成了壮观的游行队伍，全城上下都是 一片欢乐的海洋。历史上的第一次传统盛装大游行是在1835年，为了庆祝路德维希一世国王和特蕾莎公主的银婚纪念而举办的，自1950年起，民族盛装大游行也成为了啤酒节最重要的活动。