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啤酒花园指南

啤酒花园相关知识

关于啤酒花园,您需要了解以下几点。 跟随指南玩转啤酒花园。

着装要求

啤酒花园对个人着装不加以要求。不过真正的巴伐利亚男士会身穿Lederne,即传统的巴伐利亚鹿皮短裤,女士则穿着传统低胸裙装Dirndl。 啤酒花园里没有两人坐的桌子,人们都非常热情坦诚。可以随便找个座儿来杯啤酒就干杯了。

啤酒长椅

啤酒花园里没有两人坐的桌子,人们都非常热情坦诚。可以随便找个座儿来杯啤酒就干杯了。

啤酒—“液体面包”

“Liquida non frangunt ienum”(斋戒期间可以食用流质东西)—14世纪的Paulaner修道士根据此格言得以自由酿造啤酒。由于繁重的工作和斋戒期间时常量少的饭菜,啤酒作为“液体营养液”每天可允许喝5L之多!

饮食

传统的饮食有串烧烤鱼,大多数情况下是烤鲭鱼。将一条鲭鱼穿于木架之上,然后炭烤。除此之外还有特色奶酪焗,萝卜,香肠沙拉等。

碰杯

就餐中碰杯表示人与人之间的信任。据传说,中世纪时会有人向对手的酒杯内投毒,这种现象在当时很普遍。当人们激烈碰杯时,毒酒自然会溅到对方杯中。因此,那个不敢碰杯的人则显得万分可疑。

如何正确吃白香肠?

民间流传着吃白香肠避开钟响的说法,即白香肠须在中午12点之前食用完毕。此习俗流传已久,可追溯至冰箱尚未出现前的那段时期。彼时白香肠置于温暖的天气里容易变味儿,因此须在12点之前抓紧食用。通常吃白香肠可搭配一杯酵母小麦啤酒。

啤酒花园 一 个不分阶层的地方

无论贫穷还是富贵,不同阶层的人在啤酒花园内一律平等。没人会鄙视邻座那个穿着邋遢,满脸络腮胡,几个小时始终守着一杯啤酒的人。如若仍有空位却不让他人落座坐或使用自己的桌子,则犯了“亵渎神圣罪”,受到社会道德惩罚。

自助服务及一升啤酒

在啤酒花园里坐等点单的人估计什么也等不到。啤酒花园提供一站式自助服务。大多数啤酒花园只供应“一升规格”饮料。对于到访的朋友希望同时拿到啤酒,超过3升可有专门服务。

啤酒花园小贴士

这样的啤酒花园别具一格,当地人自然了解当地的风俗习惯。以下这些小贴士供您参考!

„Bis heut‘ Nachmittag!” “今天下午见!”

人们来到啤酒花园最好约定时间。无需催促,也无人迟到。啤酒花园里的一切都如此舒适惬意,均从遵守约会开始。

„Hock di hera!“ “你坐那儿喝吧!”

在栗子树的树荫下与陌生人轻松打成一片。不要犹豫加入任何一桌,每张新面庞都可以融入到一个小的社交圈。

„Hier schmeckt’s allen!” “所有人都喜欢”

形形色色的人们相聚在这里:上年纪的先生和年轻的大学生碰杯,电车售票员和游客侃侃而谈,砌墙工人和大学教授享受下午茶。啤酒花园为大家提供广阔的社交平台。

„Wer bist’n du?“ “你是谁”

啤酒花园里充斥着不同的语言、观点和球迷间的争论。幸运的是,大家可以在此畅所欲言。啤酒花园里不出现“Sie(您)”和“Ihnen(您的第三格)”这两个词语,我们只用“你”来称呼到访的来客。

„Prost miteinand!“ “互相干杯吧”

畅饮一杯清爽的Paulaner小麦啤酒时,高兴之余与周围邻座互相碰个杯,适宜多碰几次。根据以往的经验一杯一升啤酒可碰十次杯。另外,举起小麦啤酒碰杯时,酒杯稍低,杯底相碰。

„Tischlein deck dich!“ “小桌子盖在你身上”

传统的巴伐利亚德式农夫午餐是如此的奇特甚至滑稽。事先做足功课前往啤酒花园的人知道去时要带一个柳条编织的小篮子,装有一块漂亮的桌布,一块小木板和一把锋利的餐刀。爽口的小麦啤酒正等着你畅饮呢。

„Zeit für a Brotzeit!“ “德式农夫午餐时间”

地道的德式农夫午餐与小麦啤酒堪称绝配。这个时间段可以享受各式美味点心。我们通常喜欢带这几样吃食:8字型面包,小红萝卜或颇受大家喜爱的特色奶酪焗。

„Fesches Dirndl!“ “漂亮的巴伐利亚节日服装”

Dirndl一词不仅指传统的巴伐利亚连衣裙,也指漂亮的小姑娘。Dirndl蝴蝶所系的位置隐含寓意:系左边表示姑娘单身;系右边表示她已经名花有主。

„Aus is!“ “要结束啦!”

当22:30的钟声敲响时不要惊慌。香醇的小麦啤酒从杯中洒出才可惜。钟声宣示着售酒停止并即将开始清扫啤酒花园活动后的凌乱场地。最后一轮售酒结束。

„Prost Mahlzeit!“ “吃饭时干杯!”

你知道吗,我们的啤酒花园其实并无四季之分。冬季阳光明媚时,可以悠闲地坐在室外长凳上享受这难得时光:喝杯清新的小麦啤酒,品尝自制的美味点心。